Une pizza d’exception à Beauraing

Beauraing Meilleur pizzeria 2016 en province de Namur

Ce mois-ci James Colom, patron de la pizzeria Dolce Vita à Beauraing a été sacré «Pizzaiolo de l’année 2016», par le biais d’un concours organisé par Foodprint et Kaasbrik. 

Après la visite d’un jury professionnel, James Colom, patron de la pizzeria «Dolce Vita»  est présélectionné parmi les meilleurs pizzaiolos des dix provinces et de la Région de Bruxelles-Capitale. 

                             

Cette victoire provinciale s’explique avant tout par son savoir-faire et la qualité de ses produits qui mettent à l’honneur toute l’Italie.  Cela ne l’empêche pas d’adapter la célèbre préparation italienne au goût wallon.  Ainsi utilise-t-il des ingrédients bien de chez nous comme le chicon.

Pour remporter le concours plusieurs critères étaient pris en compte par le jury comme la croûte, la créativité, le goût ou encore l’accueil et l’ambiance qui se dégage au sein de la pizzeria. Le prochain concours récompensera  le gagnant national le 21 mars prochain. Nous ne doutons pas de la victoire du candidat namurois.

Une fierté pour lui et pour toute la province de Namur !

Elisa Delautre

Cette information était la "Chouette News" de Diederick Legrain, rédacteur en chef adjoint de MaTélé, la télévision locale de Rochefort.  

http://www.matele.be/le-meilleur-pizzaiolo-de-la-province-se-trouve-a-beauraing

Pour découvrir d'autre "Chouette news", rendez-vous, chaque vendredi, 

+entre 18 et 19h, dans Namurchouette - www.run.be

 

Plus qu’une inauguration un appel à agir!

Namur inauguration du réseau  wallon de lutte contre la pauvreté

Ce jeudi 4 février s’est déroulé l’inauguration des locaux rafraîchis du Réseau wallon de lutte contre la pauvreté (RWLP) à l’initiative de Christine Mahy, directrice, avec pour thème «Nouvelles expos, nouveaux fonds documentaires». Militants, responsables d’associations, écrivain, journalistes et responsables du fonds documentaire de la Province de Namur, tous étaient présents.

L’inauguration était l’occasion de rencontres et d’échanges entre les participants.  Ces derniers ont bénéficié d’une visite virtuelle du réseau documentaire Anastasia de la Province de Namur mais également du local dans lequel sont classés les ouvrages propriété du RWLP.  Cette bibliothèque ne compte pas moins de 400 ouvrages. Christine Mahy a reprisé les objectifs du réseau et a ponctué son intervention d’une rétrospective vidéo intitulé «Réfléchissez!», réalisée par l’ASBL RTA, avec la mise en avant d’événements qui ont jalonné ces dernières années de travail. 

«L’objectif principale de l’inauguration est de mettre l’accent sur  le réseau provincial documentaire Anastasia, support informatique de fonds documentaire du Centre de ressources documentaires de la Province de Namur, explique Christine Mahy. Parmi les thèmes abordés, on retrouve, entre autres, le social et la pauvreté.» Anne-Cécile Demanent et Jean-Benoît DE Staerk ont expliqué le fonctionnement et l’intérêt du site internet Anastasia pour le grand public.

Pour clôturer cet événement, c’est l’écrivain liégeois Joseph Charlier qui a pris la parole en présentant son livre «Ya Basta ! Assez! Echec à la pauvreté!». Il a exprimé son point de vue, notamment) sur les conséquences dramatiques de l’appauvrissement des classes populaires et moyennes qui selon lui «doivent être prises très au sérieux». 

De nombreux militants étaient présents et n’ont pas hésité à prendre la parole. La particularité et la richesse de ces échanges tiennent au fait que ces personnes sont ou ont étaient confrontées à un moment donné dans leur vie à la pauvreté et qui se battent chaque jour pour en sortir et peut-être donner l’exemple à d’autres.

N’hésitez pas à venir à la rencontre des membres de l’association qui vous accueillerons avec grand plaisir! Une belle leçon d’humilité et de persévérance !

Delautre Elisa